🥣 Porridge de base – La recette réconfort

Tu cherches un petit-déjeuner chaud ou une collation rapide à préparer ? Le porridge est un classique de La Méthode Gourmande ! Il apporte de l’énergie, des fibres, des protéines… et du plaisir, bien sûr 😋

🛒 Ingrédients pour 1 portion

• 40 g de flocons d’avoine

• 200 ml d’eau (ou 50/50 avec un lait végétal ou animal)

• Le sucrant de ton choix : sirop d’agave, stévia, yummy drops…

• pour aromatiser au choix :

• 1 pincée de cannelle ou vanille, 1 cuillère à soupe de cacao non sucré, de la poudre de beurre de cacahuètes, des fruits frais ou surgelés, de la noix de coco rapée etc...

• 100 g de skyr ou fromage blanc (ajouté à la fin) pour plus d'onctuosité, mais non obligatoire.

👩‍🍳 Préparation

1. Dans une petite casserole, verse les flocons d’avoine, l’eau, le sucrant de ton choix.

2. Fais chauffer à feu doux en remuant pendant 5 minutes, jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

3. Ajoute les aromes si tu le souhaites.

4. Retire du feu et incorpore le skyr pour une version plus riche en protéines et ultra onctueuse.

🍓 À toi de jouer !

Tu peux ensuite l’agrémenter avec des fruits frais, ou un peu de purée d’amandes ou de cacahuète. Les variantes arrivent très bientôt sur le blog 🥄

Variante : Si tu n'aimes pas la texture des flocons d'avoine en porridge, il existe des farines d'avoine aromatisées (gout nutella par exemple) sur le site Prozis, envoie moi un message et je t'explique tout :)