La salade de Jennifer Aniston : une assiette fraîche, équilibrée… et ultra tendance !

Tu veux une salade complète, saine, rassasiante et qui en jette dans l’assiette ?Laisse-moi te présenter la célèbre salade de Jennifer Aniston, rendue virale pour de bonnes raisons : elle coche toutes les cases du repas healthy, sans jamais sacrifier le plaisir 💛

Pourquoi on l’aime tant ?

Parce qu’elle est :

• Riche en fibres et en protéines végétales

• Pleine de fraîcheur, de croquant et de goût

• Facile à préparer à l’avance (batch cooking friendly)

• Et parfaite pour une lunchbox équilibrée au bureau !

  
  

Les ingrédients clés pour 1 personne

Voici la base de cette salade (que tu peux adapter à ta sauce bien sûr 😄) :

• 60 g de boulgour cuit (ou quinoa si tu préfères)

• 1 petite boîte de pois chiches (égouttée et rincée)

• 1/2 concombre en dés

• 1 poignée de persil

• 1 poignée de menthe fraîche

• 30 g de feta légère émiettée

• 1 càs de pistaches (optionnel pour le croquant)

• 1/2 oignon rouges haché si tu aimes

  
  

La sauce healthy qui change tout

On oublie les sauces grasses du commerce : ici, on prépare une sauce onctueuse, citronnée, riche en bons gras et en protéines 😍

📝 Pour la sauce :

• 1 skyr nature

• Le jus d’un citron

• 1 càs de tahini (purée de sésame)

• Sel, poivre

👉 Il suffit de tout mélanger dans un bol, puis de napper la salade juste avant de servir.

L’astuce gourmande

Ajoute un peu de zeste de citron ou une pincée de cumin dans la sauce pour une version orientale encore plus savoureuse. Et si tu veux une option sans lactose, tu peux remplacer le skyr par un yaourt végétal nature et la feta par des dés de tofu lactofermenté.

Une salade parfaite pour mincir sans frustration

Cette salade coche toutes les cases : protéines, fibres, bons gras, faible IG, densité nutritionnelle au top...Elle est rassasiante sans être lourde, et t’apporte tout ce qu’il faut pour tenir l’après-midi sans fringale 👌

Tu vois ? Il suffit de bien assembler pour se régaler ET atteindre ses objectifs.On se régale… et bye bye les kilos !