🥣 Granola maison

Bien mieux que des granolas industriels trop sucrés ou trop gras, une recette à préparer une fois par mois (ou lorsque ton bocal est terminé)

Voici ma version 100 % maison, croquante et équilibrée, parfaite pour tes petits-déjeuners ou collations. Tu peux l’adapter selon tes goûts et ce que tu as dans tes placards. Résultat : un granola croustillant, nutritif… et délicieux 😍

🛒 Ingrédients pour un gros bocal

• 200 g de flocons d’avoine

• 50 g de graines de ton choix, tu peux mélanger (chia, tournesol, courge…)

• 50 g de fruits secs concassés (amandes, noisettes, noix…)

• 1 à 2 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel

• 1 compote de pommes sans sucre ajouté (j'adore les "charles et alice")

• Facultatif après cuisson : 50 g de pépites de chocolat noir ou fruits secs (cranberries, raisins…)

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffe ton four à 160°C (chaleur tournante).

2. Dans un grand saladier, mélange tous les ingrédients secs.

3. Ajoute  la compote de pommes et le sirop d’érable, mélange bien pour enrober.

4. Étale sur une plaque recouverte de papier cuisson.

5. Enfourne 20 à 25 min, en remuant à mi-cuisson. Surveille bien la coloration !

6. Laisse refroidir complètement (le granola devient croustillant en refroidissant).

7. Ajoute les pépites de chocolat ou fruits secs à la fin si tu veux.

🍓 Idées d'utilisation

- Avec un yaourt ou du skyr nature et des fruits frais - En topping sur un porridge ou un bowl cake - En snack, à picorer directement du bocal 😋 Conserve-le dans un bocal hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 semaines. La dose idéale ? 30 gr ou 2 cuillères à soupe

🫶 Mon conseil Méthode Gourmande

Ce granola maison te permet de contrôler les ingrédients, le sucre et les graisses utilisées. C’est une façon simple de te faire plaisir tout en respectant ton corps. Et en plus, il sent trop bon dans la cuisine 😍