🥑 Avocado toast version gourmande et équilibrée

Aujourd’hui, je te partage une de mes recettes fétiches pour un déjeuner rapide, rassasiant… et vraiment délicieux : mon avocado toast revisité façon Méthode Gourmande 💛

Ici pas de chichi, mais des saveurs simples et des bons apports nutritionnels pour se faire plaisir tout en respectant son corps.

👉 Pour 2 toasts, j’utilise :

• 2 tranches de pain de seigle

• 3 œufs

• 1 avocat

• 2 portions de Saint Môret léger

• Sel, poivre, paprika fumé

• 
  

La préparation :

1. Je commence par faire griller mes tranches de pain.

2. Pendant ce temps, je bats mes œufs avec un peu de sel et de poivre, puis je les cuis en omelette bien moelleuse.

3. Une fois le pain doré, j’étale une portion de Saint Môret sur chaque tranche.

4. Je dépose ensuite l’omelette sur le pain tartiné.

5. Par-dessus, j’ajoute de fines lamelles de ½ avocat par toast.

6. Et pour finir, une touche de sel et un peu de paprika fumé pour relever le tout !

🥗 Je sers ça avec une belle portion de salade verte… et c’est un vrai bonheur dans l’assiette.

Un repas complet, plein de bonnes graisses, de protéines, de fibres, et surtout de plaisir ❤️À tester sans tarder, et à adapter selon tes goûts !