4 crèmes à préparer pour l'apéro

Tu veux te régaler à l’apéro sans culpabiliser ?

Bonne nouvelle : avec La Méthode Gourmande, c’est tout à fait possible !

Voici 4 recettes express à base d’ingrédients simples, pour un apéro frais, léger, et surtout… plein de saveurs 🥰

🥣 Houmous maison (sans excès d'huile)

Ingrédients :

• 200 g de pois chiches cuits

• 1 càs de tahini (purée de sésame)

• 1 gousse d’ail

• Jus d’1/2 citron

• 1 càs d’huile d’olive

• Un peu d’eau pour ajuster la texture

• Sel, poivre,

• Cumin (optionnel)

Mixe tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Ajuste l’assaisonnement selon tes goûts.

🥒 Tzatziki léger

Ingrédients :

• 1 concombre râpé

• 1 yaourt grec ou 1 skir

• 1 càs de jus de citron

• 1 petite gousse d’ail râpée

• Aneth, menthe ou ciboulette fraîche

• Sel, poivre

Égoutte bien le concombre râpé.

Mélange avec le yaourt, le citron, les herbes, l’ail et assaisonne. Ultra frais !

🥑 Guacamole express

Ingrédients :

• 1 avocat bien mûr

• Jus d’1/2 citron vert

• 1 pincée de piment doux (ou fort selon les goûts)

• 1 càs de paprika fumé

• Sel, poivre

Écrase l’avocat à la fourchette, ajoute les autres ingrédients, goûte et ajuste.

Simple et toujours un succès !

🐟 Mousse de thon légère

Ingrédients :

• 1 boîte de thon nature

• 2 càs de fromage frais type saint moret léger ou yaourt nature

• 1 càs de capres

• Jus de citron

• Ciboulette ou persil

• Sel, poivre

Écrase le tout à la fourchette.

Parfait à tartiner ou pour tremper des crudités !

💡 Astuce bonus :

Sers tes tartinades avec des crudités croquantes (carottes, concombres, radis, endives…) ou des crackers maison à base de farine complète ou de pois chiches, ou encore du pain complet ou de seigle.

Et bien sûr, n’oublie pas le verre d’eau pétillante au citron ou une infusion glacée maison pour trinquer sans alcool 🍋🥂

Tu vois ? Manger sainement n’a rien d’ennuyeux, même à l’apéro 😄